Volg ons via
 
 
 

De Vlaamse keuken

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Wie denkt bij België niet aan frieten? Echter een behoorlijk aantal Nederlanders heeft de Vlaamse keuken ontdekt.

Vooral de Vlaamse kust is een waar smul paradijs, zeven restaurants met een Michelin ster.

Een nieuwe trend is om samen met vissers de zee op te gaan en je eigen vangst binnen te halen en daarna te bereiden.

Uit vroeger tijden stamt het zgn. paardenvissen, het stamt uit de 15e eeuw en werd vooral in Oostduinkerke beoefent voornamelijk door kleine boeren, kolenboer, smid etc. kortom een ieder die over een paard beschikte verdiende er op die manier wat bij. Deze traditie wordt nog steeds in ere gehouden.

Men gaat bij eb het water in om zo met paarden en netten de garnalen te vissen die vervolgens op de Zeedijk worden gekookt en door de toerist ter plekke kunnen worden verorberd.

In Knokke-Heist kan men terecht voor de beroemdste wafels van België. De wafels worden nog steeds net oals lang geleden, gebakken in de vorm van hartjes.

Iets verder het binnenland in vind je de authentieke herbergen, zoals vlak bij Veurne, waar in het weidse boerenland in Vleteren de boerenherberg ’t Vleterhof ligt.
Hier wordt uitsluitend boerenkost geserveerd. Alles vers van eigen boerderij. Bijvoorbeeld Hennepot (combinatie van kip, kalf en konijn), beenhesp met mosterdsaus os boerenkonijn met pruimen.


Na zo’n overheerlijke maaltijd kun je met de huifkar (getrokken door Belgische trekpaarden) nog een ritje maken (prima voor de stimulering van de spijsvertering).

Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Door: Redactie
Hits: 1670
Categorie: 
Buitenland
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer


Tags:
Vlaams restaurant, Belgie
Vakantie Aanbiedingen
Er zijn geen items beschikbaar.