Aardbeien-etiquette

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

De aardbei, behorend tot de rozenfamilie,is een echte gezondheidsbom. Wetenschappers zien het zomerkoninkje, zoals de aardbei ook wel liefkozend genoemd wordt, als 1 van de gezondste fruitsoorten. De aardbei zit bomvol vitamine C, een anti-oxidant die ons lichaam beschermt tegen zogeheten vrije radicalen.

Maar hoe om te gaan met deze tere fruitsoort? Was aardbeien altijd heel voorzichtig met zo koud mogelijk water. Dan blijven ze het stevigst. Maak ze nooit schoon onder een stromende kraan, dan kneus je ze. Doe ze bij voorkeur in een vergiet en zet deze in een bak water. Schommel het vergiet zo heen en weer.

Droog ze na het schoonmaken voorzichtig af met een zachte doek.

Verwijder de kroontjes trouwens pas na het schoonmaken, omdat de aardbei anders teveel vocht opneemt.