Volg ons via
 
 
 

Messenklever (meshanger)

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

De Meshanger is een authentieke streekkaas uit de Middenbeemster, de originele naam Meshanger is helaas door een Belgische producent voor de neus van de Middenbeemsters weggekaapt.

Vandaar dat deze kaas nu Messenklever wordt genoemd.

Het is een bijzondere kaas, die slechts van omstreeks 1890 tot 1940 in Noord-Holland werd gemaakt en door mensen van stand werd gegeten.

Wageningse zuiveltechnologen wisten in de zestiger en zeventiger jaren het oorspronkelijke procédé te achterhalen.

Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Door: Redactie
Hits: 2961
Categorie: 
Eten en Drinken
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer


Tags:
frico, kaas, geitenkaas, schapenkaas, smeerkaas