Volg ons via
 
 
 

Doe eens wat anders met aardbeien

Geen samenvatting aanwezig bij conversie.

Aardbeien zijn heerlijk en ook al weer volop verkrijgbaar. Veel mensen eten ze op brood of beschuit, bestrooid met suiker. Maar je kunt er ook veel andere dingen mee doen.

Maak bijvoorbeeld eens aardbeiensoep met basilicum! Het recept is als volgt:

Ingrediënten voor 4 personen:
Soepje: 500 gram aardbeien
30 gram poedersuiker
2 eetlepels aceto balsamico
5 blaadjes verse basilicum
vers gemalen zwarte peper ( 3 toeren )

Garnituur:
4 takjes mint
4 bolletjes vanille-ijs
4 krokante amandelkoekjes

Bereiding:
1. Was de aardbeien met het kroontje eraan schoon onder water. Laat ze goed uitlekken. Houd er 12 apart voor de garnering van het bord.
2. Verwijder het kroontje en snijd de grote exemplaren door de helft.
3. Pureer de aardbeien met de suiker, aceto balsamico en basilicum in een keukenmachine. Voeg naar smaak de versgemalen zwarte peper toe.
4. Verdeel de ( goed gekoelde ) aardbeiensoep over 4 diepe bordjes.
5. Schep een bolletje vanille-ijs in het midden van de soep en leg er drie aardbeien rond. Garneer met een takje mint en een krokant koekje

Eet smakelijk!!

Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Door: Redactie
Hits: 1570
Categorie: 
Eten en Drinken
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer


Tags:
zomerkoninkjes, recepten