Volg ons via
 
 
 

Tomaten

Tomaten zijn gezond maar ook tomatenpuree en tomatenketchup

Een tomaat zit bomvol gezonde stoffen. Naast vitamine C o.a. kalium, vitamine B, chroom, biotine en nog veel meer, de belangrijkste stof is lycopeen.

Lycopeen is een antioxidant.

Antioxidanten beschermen tegen hart- en vaatziekten. Lycopeen beschermt daarnaast tegen huidbeschadiging door zonlicht en tegen borst-, blaas- en longkanker.

Verse tomaten zijn gezond maar omdat lycopeen beter door ons lichaam wordt opgenomen als de tomaten zijn bewerkt kan er beter worden gekozen voor tomatenpuree of ketchup. Eet dit altijd in combinatie met iets vets (olijfolie door de pastasaus, of in gezonde vetten gebakken frites), de stof lycopeen lost namelijk alleen op in vet.


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Door: Redactie
Hits: 943
Categorie: 
Eten en Drinken
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer


Tags:
tomaten recepten, tomaten gezond, tomaat soorten, tomaat zaaien