Volg ons via
 
 
 

Spruitjes, de gezondste keus

Spruitjes, rijk aan glucosinolaten

Van alle groenten zijn spruitjes het rijkst aan glucosinolaten. Om deze stof om te zetten in stoffen waarvan wordt aangenomen dat ze kankerwerend zijn, moet je de spruitjes wel goed kauwen.

Glucosinolaten zitten in alle koolsoorten.

Alle groenten bevatten gezonde stoffen. De minst gezonde groenten zijn ijsbergsla en komkommer, Ze bevatten geen vitamine C en de helft minder vezels dan andere groenten.


Nuttig? Als je dit artikel waardevol vindt, klik dan links op het +1 icoontje om onze site te helpen.
Laat een bericht achter
De naam die je hier invult wordt weergegeven bij de reactie.
Je e-mail adres is nodig voor het verwerken van de reactie, maar wordt niet getoond op de website.
ReCaptcha wordt gebruikt om het plaatsen van spam op deze website tegen te houden. Hiermee kunnen we mensen onderscheiden van malafide scripts.
Door: Redactie
Hits: 823
Categorie: 
Eten en Drinken
Artikel acties:
 Plaats jouw tip
Print Print
 Reageer


Tags:
spruitjes overschotel, spruitjes gezond, spruitjes koken