Gepofte aardappels van de barbecue

Gepofte aardappels van de barbecue

Gebruik kruimige aardappels (vanwege de losse structuur).

Schrob de aardappel goed schoon en wikkel ze in aluminiumfolie.

Leg ze in aan de rand van de barbecue in de gloeiende kooltjes (keer ze regelmatig).

Controleer na een half uur of ze gaar ijn door er voorzichtig met een vork in te prikken.
Zijn ze gaar haal ze dan van de barbecue en verwijder voorzichtig de aluminiumfolie.

Snijd de aardappels kruislings in en vul ze met kruidenboter, zure room met bieslook of een andere saus die je voorkeur heeft.