Baktips voor een heerlijk resultaat

Baktips | Cake, taart of koekjes bakken

Onderstaand gouden baktips voor een goed bakresultaat.

• Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Ook de boter en de eieren. Voor knapperig deeg (o.a. voor koekjes) moet boter wel koud zijn. Verwarm de oven op tijd voor.
• Plaats als iets in het midden van de oven moet worden gebakken, het rooster iets lager, zodat de vorm echt in het midden staat.
• Iedere oven is net weer iets anders. Let dus goed op of cake, taart of koekjes niet te snel rijzen of te bruin worden.
• Twijfel je of je baksel wel gaar is? Prik dan met een satéprikker in cake of taart komt de prikker er schoon uit dan is het baksel gaar.